Кулинария - Страница 85

Медведь25 · 26.10.2017, 09:47

Цитата:

Сообщение от AleksK

Есть желание сделать первый в жизни холодец: есть косулятина и кабанятина (лопатка, рёбра, шея). Жду проверенные варианты! В Гугл и к жене не посылать.

http://samarahunter.ru/forums/showth...%F6#post233080 вот тут я первый раз холодец замастырил

, очень ничего получилось. Главное добавь пару рулек свиных или лучше колено говяжье. Вкусно то будет при любом раскладе, а вот жесткий он будет, только после ног

Теперь ко всем, меня как то научил и я подскажу: перед тем как задать вопрос, заходите в тему и в правом верхнем углу нажимаете "поиск в теме", вводите чего хотели и все - счастье!

AleksK · 26.10.2017, 21:39

Спасибо тебе, добрый человек.

ЗЕВС · 26.10.2017, 22:46

Цитата:

Сообщение от Снайпер

Внимательный! ))) Можно и то и то ))

АГА

Так и то и то с коркой или без?

Медведь25 · 05.12.2017, 13:05

Опять тишина...))) С крайнего кабана решил замутить ЩИ!!!)) Все просто - ребра с мясом промыл, просушил и обжарил с луком в кастрюле. Долил воды, а далее все по очереди: капуста (свежая/квашеная (50/50)), морковь, перчик, лавр, лук (еще раз)))), картофель. Варил пару часов, люблю когда как "из бабушкиной печки" получаются. Ну про вкус не напишу, т.к. нет таких слов восхищения!)))

Zahar · 05.12.2017, 13:06

Цитата:

Сообщение от Медведь25

.... Ну про вкус не напишу, т.к. нет таких слов восхищения!)))

Шикарно!

AndreiMR-133 · 05.12.2017, 14:45

Ай молодца!

Медведь25 · 05.12.2017, 16:03

Спасибо мужики)))

Медведь25 · 28.12.2017, 13:04

Блин, никто не готовит что ли???))) Это у Вас ветрянки не было... Мясо страшно надоело, поэтому рыба. Сазан в клюкве-бруснике. Размял ягоду, замариновал на два часа и с картошечкой-морковкой запек в духовке - ум отъешь))))! По времени не засекал...

Zahar · 28.12.2017, 13:06

Мужики, в связи с детелантским положением, подскажите как приготовить зайца к новогоднему столу...
Спасибо.

Путник-Самара · 28.12.2017, 13:18

Про зайца тут недавно спрашивал. Пролистай пару страниц.
Жена сготовила на недавнее ДР зайца в пакете, как курицу. Чуть помариновала в специях и в пакет с луком/морковкой, дальше как с курицей. Получилось просто, быстро, вкусно, советую!
На блюдо НГ не тянет, но проверено на себе, без отваривания в соляной кислоте как в "заяц в сметане".

26.10.2017, 21:39	#842
AleksK Охотник Регистрация: 27.01.2010 Адрес: Тольятти Охотобщество: Россия Сообщений: 815	Спасибо тебе, добрый человек. __________________ У пингвина крылья не чтобы летать, а чтобы были. У некоторых людей так с мозгом.

05.12.2017, 13:05	#844
Медведь25 Охотник Регистрация: 08.05.2013 Адрес: Тольятти Охотобщество: ОДОУ Сообщений: 4,515	Опять тишина...))) С крайнего кабана решил замутить ЩИ!!!)) Все просто - ребра с мясом промыл, просушил и обжарил с луком в кастрюле. Долил воды, а далее все по очереди: капуста (свежая/квашеная (50/50)), морковь, перчик, лавр, лук (еще раз)))), картофель. Варил пару часов, люблю когда как "из бабушкиной печки" получаются. Ну про вкус не напишу, т.к. нет таких слов восхищения!))) Миниатюры

28.12.2017, 13:04	#848
Медведь25 Охотник Регистрация: 08.05.2013 Адрес: Тольятти Охотобщество: ОДОУ Сообщений: 4,515	Блин, никто не готовит что ли???))) Это у Вас ветрянки не было... Мясо страшно надоело, поэтому рыба. Сазан в клюкве-бруснике. Размял ягоду, замариновал на два часа и с картошечкой-морковкой запек в духовке - ум отъешь))))! По времени не засекал... Миниатюры

05.12.2017, 14:45	#846
AndreiMR-133 Охотник Регистрация: 21.11.2009 Адрес: Новокуйбышевск Сообщений: 3,763	Ай молодца!

05.12.2017, 16:03	#847
Медведь25 Охотник Регистрация: 08.05.2013 Адрес: Тольятти Охотобщество: ОДОУ Сообщений: 4,515	Спасибо мужики)))

28.12.2017, 13:06	#849
Zahar соблюдайте ТБ- жизнь одна Регистрация: 28.12.2016 Адрес: Самара Охотобщество: департамент Сообщений: 969	Мужики, в связи с детелантским положением, подскажите как приготовить зайца к новогоднему столу... Спасибо.

28.12.2017, 13:18	#850
Путник-Самара Охотник Регистрация: 28.03.2016 Адрес: Самара Сообщений: 1,157	Про зайца тут недавно спрашивал. Пролистай пару страниц. Жена сготовила на недавнее ДР зайца в пакете, как курицу. Чуть помариновала в специях и в пакет с луком/морковкой, дальше как с курицей. Получилось просто, быстро, вкусно, советую! На блюдо НГ не тянет, но проверено на себе, без отваривания в соляной кислоте как в "заяц в сметане".

Здесь присутствуют: 48 (пользователей: 0 , гостей: 48)