|
23.05.2017, 17:45 | #791 |
Охотник
Регистрация: 08.05.2013
Адрес: Тольятти
Охотобщество: ОДОУ
Сообщений: 4,515
|
Есть кое чего еще в морозилке...)))! Кусок косули оттаял и сразу в маринад из перцев и соли, нашпиговал салом свиным и на сутки в холодильник. На следующий день обжарил до румяной корочки с четырех сторон и в духовку с медом и горчицей - 1 час и 40 минут - ум отъешь!
|
28.05.2017, 17:48 | #792 |
Охотник
Регистрация: 24.03.2010
Адрес: Тольятти
Сообщений: 1,701
|
у кого есть автоклав, подскажите какой мощности ТЭН нужен (корпус из 50 л. газового баллона?
в инете лазил, кто пишет 2 достаточно, кто пишет 6
__________________
∞ Время проведённое на охоте в счёт жизни не идёт ∞ Последний раз редактировалось Эд72; 28.05.2017 в 18:24. |
28.05.2017, 19:48 | #794 | |
Охотник
Регистрация: 23.02.2012
Адрес: Детройт-на-Волге
Охотобщество: Робин Гуд
Сообщений: 2,116
|
Цитата:
Вкусно, наверное было... И не забывай, при запекании, поливать мяско этим горчично-медовый соусом хотя бы разок в 10 минут.
__________________
Кто понял жизнь, тот не торопится... |
|
29.05.2017, 12:15 | #795 |
Охотник
Регистрация: 08.05.2013
Адрес: Тольятти
Охотобщество: ОДОУ
Сообщений: 4,515
|
|
29.05.2017, 13:39 | #796 |
Охотник
Регистрация: 23.08.2014
Адрес: Самара
Сообщений: 461
|
Может кому будет интересно, я вот так зайку готовлю...
Вкусняшка получается, даже жена (а она у меня дичь практически не есть из-за специфического вкуса и запаха) ест приготовленное таким способом мясо. |
29.05.2017, 13:43 | #797 | |
Охотник
Регистрация: 24.07.2015
Адрес: Самара
Сообщений: 141
|
Цитата:
|
|
29.05.2017, 21:46 | #798 |
Охотник
Регистрация: 21.09.2009
Адрес: Самара
Сообщений: 1,682
|
У меня электрический на 22л, ТЭН 2 кВт, на 50л 3-4 кВт точно надо, иначе готовка превратиться в марафон(при полной загрузке)
|
29.05.2017, 23:30 | #799 | ||
Охотник
Регистрация: 24.03.2010
Адрес: Тольятти
Сообщений: 1,701
|
Цитата:
Цитата:
50л. это полный баллон, я его отрезал примерно до 30-35л. за какое время у вас выходит в рабочий режим?
__________________
∞ Время проведённое на охоте в счёт жизни не идёт ∞ |
||
Здесь присутствуют: 79 (пользователей: 0 , гостей: 79) | |
|
|