Кулинария

[Igoreha]

Сообщение от AndreiMR-133

Пиво- жидкий хлеб, водка - жидкая колбаса, будем делать бутерброды!

Главное огурец сфоткай, что-б еда была обязательно.

[ТЭЯ]

Сообщение от -=Smitana=-

Всех уток! Каких добыл. ложу целиком, коптильня позволяет 10 кряковых входит.

А сколько в коптильне держишь?

[Riddick]

Собрал для себя рецепт на просторах и приготовил лысуху.
Взял от двух лысух грудки с крыльями и ноги+потроха.
Из продуктов лимон,помидоры,лук,морковь и чеснок.

Промыл в холодной воде, залил выжатым соком лимона и на 30 минут настаивать оставил.
На сковородке растопил сало,положил туда мясо утки и влил остатки маринада.
Сначала на медленном огне и закрытой крышке выпариваем маринад,тем самым насыщая мясо лимоном. Потом обжариваем до румяной корочки.
Добавляем потроха, нарезанные помидоры,лук и морковь.
Накрываем крышкой,ставим на средний огонь готовим где то час(я на газу готовил) помешивая иногда.
И когда видно что мясо грудки отходит от костей, выжал большой зубчик чеснока.
5 минут на медленном огне выключил и дал настояться 10 минут и на стол.

Приятного аппетита!

P.S. Домашним очень понравилось. Ни запаха ни вкуса напоминающего о нырке не было.

[Бюргер]

Кстати, А лысуха, не в красной книге?

[ProvodNick]

Сообщение от Бюргер

Кстати, А лысуха, не в красной книге?

И ворона с саранчой

[ProvodNick]

Сообщение от skarabey

Из продуктов лимон,помидоры,лук,морковь и чеснок.

Добавь болгарского перца ( сладкого) - не пожалеешь

[Riddick]

Сообщение от ProvodNick

Добавь болгарского перца ( сладкого) - не пожалеешь

Спасибо, в следующий раз обязательно добавлю.

[Popovsn75]

А кто-нибудь куликов готовил?
Подскажите рецептик попроще и повкуснее...

[ProvodNick]

Сообщение от Popovsn75

А кто-нибудь куликов готовил?
Подскажите рецептик попроще и повкуснее...

Лапшу сварите. Проще некуда и вкусно

[Popovsn75]

не понял это как? Куликов варить вместе с лапшой что-ли...