Кулинария

[А р т ё м]

Поджарил бекаса на сливочном масле.

[Алексий]

Сообщение от А р т ё м

Поджарил бекаса на сливочном масле.

Кхгр, стесняюсь спросить, это так принято с головой и клювом жарить бекасов?
ПС не жарил...

[GoshaBest]

Сообщение от А р т ё м

Поджарил бекаса на сливочном масле.

Ну, и как?
Знаю баклушу тама куликов много.
Стоит бить?

[Медведь25]

Сообщение от А р т ё м

Поджарил бекаса на сливочном масле.

Огонь!

[Медведь25]

Сообщение от GoshaBest

Ну, и как?
Знаю баклушу тама куликов много.
Стоит бить?

Конечно! Это очень вкусная птичка, жирная, приятная на вкус в любом виде...

[А р т ё м]

На вкус как вальдшнеп , обалденный не первого ем. То, что с головой и непотрашенный ,так это был писк кулинарной моды 18-19 веков.), в книжках начитался старых.

[бентя]

Жена к ужину сделала беляшей.Начинка-мясо перепелов,коростелей и куропаток+лук,ч/перец и соль по вкусу.Уже попробовали-вкуснятина!

[Медведь25]

Сообщение от бентя

Жена к ужину сделала беляшей.Начинка-мясо перепелов,коростелей и куропаток+лук,ч/перец и соль по вкусу.Уже попробовали-вкуснятина!

Блин... Живет же кучка людей Без сала даже?

[бентя]

Без сала,хотя жена с Украины.Осенние перепела,да и коростели жирные-руки хрен отмоешь,а мясо куропаток как наполнитель.Ну если честно,то сальца надо бы добавить-хуже не будет.Здесь уже мясо осенних вальдшнепов+немного свиного сала - гораздо интересней!

[-ШАМАН-]

А ну вас...
пойду съем свою копчуху! ))) как раз курочки "поспеют" вот-вот г/к ... ммм))